お疲れ様です!! 本日は、関東ではなかなかない穴子の刺身!!! 新鮮でないとできない料理です。 甘み、旨味がダイレクトで感じる事ができる料理でございます!! 他にも穴子を岩塩で、お客様が焼く焼き物料理も人気の料理です!! ぜひ、少しでも気になってしまったら新宿に来て食事をしましょう!! おいしい日本酒も揃えてありますので。